1º Passo: Numa taça, misture a Bolacha Maria Vieira Chef com
a manteiga derretida. Forre com a mistura uma forma com base amovível,
previamente formada com papel vegetal. Reserve no frigorifico.

2º Passo: Coloque o sumo de limão, as raspas, o açúcar, a
farinha maizena e o ovo numa panela. Misture

3º Passo: Leve ao lume, em fogo medio baixo, mexendo sempre
até engrossar. Retire do lume, tape com pelicula aderente em contacto e deixe
arrefecer completamente.

4º Passo: Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5
minutos. Bata as natas em chantilly e reserve.

5º Passo: Numa outra taça, misture o leite condensado com o
sumo e a raspa de limão. Envolva delicadamente nas natas com a ajuda de uma espátula.

6º Passo: Derreta a gelatina com o leite no micro-ondas por
10s. Adicione à mistura anterior mexendo sempre. Verta o creme por cima da
bolacha.

7º Passo: Leve ao frigorifico durante algumas horas.
Desenforme a tarte, e cubra com o lemon curd e decore a gosto.