There are recipes that never lose their elegance, but gain new adjustments, and this Dried Fruit Salami, with the addition of Milenium Biscuits, came to bring texture and lots of flavor to the tradition.
Ingredientes
120g Manteiga sem sal amolecida
80g açúcar
1 ovo
170g Bolacha Moída Milenium
200g Frutos secos picados
1 Cálice de licor
30g Bolacha Moída Milenium para decorar
Preparação
Comece por amolecer a manteiga levemente no microondas e verta para uma taça larga, juntamente com o açúcar e envolva muito bem.
De seguida acrescente o ovo, o licor e envolva novamente até formar um creme liso.
Disponha a bolacha Moída Milenium e reserve a restante quantidade. Pique os frutos secos (podem ser tostados) e verta para o preparado.
Depois de tudo muito bem envolvido, verta para uma folha de papel e com o auxilio de uma colher, forme um rolo.
Aperte muito bem as pontas e leve ao frigorifico entre 8 a 10 horas para ganhar mais firmeza.
Desenforme e espalhe cuidadosamente a restante bolacha, no seu topo. Fatie pequenas porções e sirva frio.
