Cheesecake in a Cup

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Cheesecake in a Cup

Use the new Milenium Vieira Chef biscuits, which come in packs containing the ideal amount for making your favourite dessert.

Not only are they delicious and very easy to make, they also go perfectly with a base of Milenium Vieira Chef biscuits, velvety cream and an irresistible layer of chocolate.

Ingredientes

200 gr de Bolacha Milenium Vieira Chef
300 gr de Queijo creme
80 gr de Açúcar em pó
1/2 c. chá de aroma de baunilha
400 ml de Natas
5 folhas de gelatina
1 c. Sopa de Bolacha Milenium Vieira Chef

Ganache:

60 gr de natas quentes
60 gr de chocolate negro

Cobertura:

100 gr de natas batidas em chantilly
Bolacha Milenium Vieira Chef

Preparação

1º Passo: Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5
minutos.

2º Passo: Bata as natas em chantilly e reserve.

3º Passo: Aqueça as natas no micro-ondas, verta por cima do
chocolate picado e envolva com uma espátula até obter uma ganache

4º Passo: Bata o queijo creme, o açúcar e a baunilha. Derreta
a gelatina no micro-ondas por 10 segundos. Adicione a gelatina à mistura
anterior mexendo sempre.

5º Passo: Por fim, envolva as natas batidas em chantilly e 1
e sopa de Bolacha Milenium Vieira Chef.

6º Passo: Em copos individuais, coloque uma camada de bolacha
Bolacha Milenium Vieira Chef, de seguida uma camada de creme, e assim sucessivamente.
Coloque a ganache de chocolate por cima do creme e leve ao frigorifico por umas
horas.

7º Passo: Antes de servir decore com chantilly e um pouco de
Bolacha Milenium Vieira Chef.