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Natal

Bolo de Pêra e Café

This Christmas, surprise your loved ones with the unique flavour of Pear and Coffee Cake!

This cake, made with our Vieira Chef Ground Milenium Biscuits, combines the sweetness of pears and the intense flavour of coffee to create a special taste, perfect for festive occasions. With a soft texture and an enticing aroma, each slice is a journey of flavours that awakens the best memories. Complement it with white chocolate and redcurrants and make this cake the star of your Christmas table.

Vieira Chef, where tradition and innovation meet.

Bolo de Pêra e Café

Ingredientes

4 ovos
1 embalagem de bolacha Milenium Moída Vieira Chef
170g açucar amarelo
150g manteiga sem sal ou margarina
1 café forte
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 pêras

Preparação

Numa taça, coloque os ovos, o açucar e a manteiga.
Envolva muito bem at+e a manteiga se desfazer. Adicione a bolacha Milenium, o fermento e o café morno. Envolva delicadamente e reserve.
Numa forma de bolo-inglês, forre com papel vegetal e disponha duas pêras inteiras ao centro.
Verta Cuidadosamente a massa do bolo e leve ao forno cerca de 40 minutos a 180º. Faça o teste do palito e desenforme.

Bolo de Pêra e Café
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